Производитель мяса птицы из Северной Осетии не соблюдал ветеринарные правила 

Как сообщает Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора, с начала 2024 года ветеринарным врачом из Ардонского района оформлено производство 19 тонн мяса, полученного от 6400 голов птицы. Запись о производстве была добавлена уже через 4 минуты после поступления живой птицы, что говорит о несоблюдении установленных сроков предубойной выдержки.

Согласно техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», птица перед убоем должна содержаться без корма при наличии свободного доступа к воде в течение 6-8 часов.

Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязтельных требований законодательства.